春天万物生，百花盛开的美景开端逐步降临。从古至今，许多文人墨客都会用花作为食材食用。花也成了咱们中华民族的一个标志。从明朝开端，就有记载可以供人们食用的花卉就有大约20多种，不管是做馅仍是做汤，都可谓是一绝。李渔还从前让家里边的用人舀上一勺鲜花汤淋在米饭上，这样还可以添加米饭的花香气味，古人就开端“吃花”，当然咱们现代人也是食用花卉的忠诚粉丝
今日花花就来跟咱们一块聊聊那些能吃的鲜花。也想一饱口福的花友，就赶忙收下这份“吃货秘籍”吧~
1、梅花
梅花敞开的这个时节，说它是春天也行，说它是冬季也可，不过一般来说，梅花敞开的时分在初春比较多，那个时分尽管气候进入了春天，可是温度仍是冬季。咱们现代人梅花插瓶比较多，可是在南宋林洪写的《山家清供》里边就记载了许多种关于梅花的吃法。关于梅花来说，最保存原味的烹饪的办法应该就是做粥来，将梅花和白粥配在一同，口味甜美，幽香四溢。
2、油菜花
说起油菜花，大部分人首要想到的就是江西婺源的大片油菜花地。每年到了雨水节气前后就是油菜花大片敞开的好时分。咱们国家幅员辽阔，栽培油菜花的当地也十分多。油菜花开端是被作为油料作物来养的，没想到大片开花后招引来人们欣赏。其实油菜花也是能吃的一种花卉，可以将油菜花清蒸，蒸好之后将油菜花剩余的水分攥出来，跟面和在一同做饼，油菜花的香味就这样环绕在你的唇齿之间啦~
3、玉兰花
玉兰花必定有许多花友都知道。也是在每年早春时节，玉兰花会大片大片敞开，看起来有些高冷的玉兰花实则也是一种十分好的食材。有一道名菜就叫做“油炸玉兰花”。做法也分外的简略，将玉兰花跟面粉鸡蛋和在一同，热油下锅炸就可以了。在这道菜上面还有一段小小争议，有人爱吃甜，有人爱吃咸，不知花友们喜爱哪种滋味？
4、桃花
桃花能吃，早就不是隐秘了。从古代开端，就有做桃花姬，桃花酥，桃花饼的风俗。还有许多人会将桃花做成“桃花酿”，滋味甘美浑厚，不失为是自然界中的美酒。将冰糖和洗洁净后晾干的桃花瓣跟白酒混在一同，放在阴凉通风的当地待2个月左右就做好啦。
5、槐花
在民间，阴历四月一般被称作“槐月”，这样一个时间段的槐花是开得正好的时分。许多花友都十分喜爱吃槐花，可以说是小时分的回忆。槐花的做法也有许多，做槐花饼，煮槐花粥，将槐花和面粉鸡蛋混合好，下锅炸，能做出滋味鲜美的槐花饼。可是，能食用的槐花一般是洋槐，国槐有毒，不能吃。
这5种春天能吃的花，你都吃过哪几种？春天本就是“花的滋味”，想要品味春天的滋味，那就一块吃花吧~
