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焚香品茗话悠闲
图丨茂空间
品茶能清心，行香能静神，使一众文人得以在一处之中品尝两种闲情，南宋文人吴自牧于《梦粱录》中写道：“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家。”是以焚香品茗，又被雅称为“宋人四艺”两般。
茶与香除了它们各自独有的一方六合之外，还常常同处一席供文人品鉴，乃至更多时分二者是难以分隔的。例如在茶席的一角经常会点起线香或是香篆以烘托整个空间的气氛，这也会与所品之茶的滋味发作美妙的组合效果：而一场香会中也经常内行香前喝茶坐定，令与会者先行将自己的心境沉下来，以便提前进入品香的状况中去。
图丨河滨小屋_大明
但是茶席用香确也有着特定的要求，比方香炉的方位摆放不能夺走茶具的视野，以及挑选的香不能阻碍关于所品之茶自身香味的判别等，而香席中的用茶原则也相同相似。
再看明代王问的《煮茶图》，画面中共有三人，一人坐于竹炉前用炭钳夹炭，另二人则是一同赏鉴一长卷，展现出一派文人雅会的场景。尽管此画主要以“煮茶”为题，但也不难发现在画面核心分子的一侧，放着纸墨笔砚的当地相同也摆着一座三足香炉，由此得见在文人聚会时茶与香皆为必备之物。
元代王礼的《雅轩记》中也如此描绘文人雅集之场景：“客至焚香、煮茶，或谈桑麻或咏风月。”若要究其缘由，便如明代名士徐火勃所言：“品茶最是清事，若无好香在炉，遂乏一段幽趣；焚香雅有逸韵，若无名茶浮碗，终少一番胜缘。是故，茶香两相为用，缺一不可，飨清福者能有几人。”
图丨茂空间
而另一边香料亦可为茶所用，例如唐代盛行的煮茶法中，便常常参加豆蔻、肉桂之类的香料与茶一同煎煮；北宋蔡襄的《茶录》中也提到了进贡给皇帝的茶中参加了冰片的香料用以助香；明代朱权在其《茶谱》中也有记“熏香茶法”，云：“百花有香者皆可。当花怒放时，以纸糊竹笼两隔，上层置茶，基层置花。宜密封固，经宿开换旧花。如此数日，其茶自有香味心爱。有不必花用冰片熏者亦可。”现在今世好茶之人也经常用沉香调配大红袍一同，其缘由是沉香冲泡出的茶汤所带有的香气能够消长大红有的涩味，而且使其香加细柔。
图丨网络
对主人而言、设一茶席或香席邀友人来品鉴既是同享好茶与好香，也是同享一处安静，而看似简略和瞬间的“品”或“闻”的动作在席间也将被延伸为一个绵长的进程，坐于席间的客人不再是以“喝到茶”、“闻到香”的成果为终究意图，他们一起也是以一种平稳吉祥的心态去凝视与阅历着茶席和香席上所发作的全部，“体会”与“感触”往后，到达心境与空间的高度结合。
图丨河滨小屋_大明
无论是品香仍是品茶，品鉴之后亦不是完毕，其间回味良久，留存胸臆的是余下的一缕“韵”。而“韵”之一物便是香品、茶品在最终带给品鉴之人不尽的遗音。
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