图文：苗运强
上一年的今日，我收到了一个来自苏北老家的邮包，其时翻开一看，原来是妈妈托付妈妈给我邮寄来一大包“毛毛虫”，心细的母亲知道我没有时间弄，她事前都现已焯过水、浸泡过，食用时，只需拌一下就能够了。
我把剩余的分红几包，放进了冰箱，今后慢慢吃，一同作业的外地搭档看到后都吓傻了，不停地说：你们丰县人赶得上广州人了，啥玩意都敢吃。
看到这些“毛毛虫”，猛然引发了我无尽的乡愁……
记住小时分，在老家，每年三月中旬，村里的大人孩子都会拣拾杨树上掉下的花（咱们当地称号其为"毛毛虫"），用它们做一道极端馋人的甘旨。咱们也不知道，是从上面时分起，老家人有食用“毛毛虫”的习气。
老家的“毛毛虫”，信任大多数人都见过并吃过的。而真实能食用的，是那种“笨杨树”，而现在快速生长的杂交杨，则是制作杨絮的元凶巨恶。
这种“笨杨树”上的毛毛虫是赤色的，新鲜粗短，味美好吃。春天，当杨柳的枝条刚刚开始泛绿，杨树花就现已早早的垂挂在了枝头，向人们宣告春天的降临。
再一阵风起时，毛毛虫纷繁落地，在巨大的杨树下铺满一地，红彤彤的跟地毯一般，很是美丽……
这时分人们都会来把这些红艳的毛毛虫捡回去，用开水焯一焯，泡一泡，凉拌或许包水饺都特别好吃。
在童年时，特别是春天青黄不接的时分，“毛毛虫”成了餐桌上仅有的调味品。
听说“毛毛虫”熬成汤水，还能够入药，具有清热解毒、涩肠止泻、化湿止痢、健脾养胃等成效。
捡拾“毛毛虫”的母亲。听母亲说，在食不果腹的时代，连树皮都成了粮食的替代品，“毛毛虫”更是成了稀少难得的珍馐。一向到现在，人们尽管不再为饮食忧愁，依然有很多人捡拾毛毛虫，只为了吃个新鲜。
杨树下，一群小鸡也来“凑热闹”，让这沉寂的院子焕宣布生气勃勃，充满了旺盛的生机。
在煦暖的阳光下，这个中学生容貌的孩子，举着绑着铁钩的长竹竿，将一根根长满“毛毛虫”的树枝，用力剧烈摇晃，迫使其坠落下来。
捡拾“毛毛虫”的女孩，看着她仔细的姿态，好像从她的身上，也能看到咱们幼时的影子。
固然， 即便像“毛毛虫”这样随处可见的一般花朵，天主也造得那样地精心，那样地一丝不苟。每一个毛毛虫拿在手里，都是一副别出心裁的著作。
凉拌“毛毛虫”做法：
质料：杨树花、小葱、醋、酱油、香油、盐等。
制作方法：
1.将新采的杨树花用烧开的水焯一下，变色即可；
2.用清水浸泡24个小时以上；
3.将浸泡好的杨树花取出适量，切成小段参加小葱（或蒜苗）调味料等。
上面的画面，一会儿把我的思绪拉得好远。
我知道，这种感觉，并不是任何一个人都能读懂。尽管，离丰县老家的那块土地有千里之遥，但我的心，在这个时间，现已飞回到那个湛蓝洁白的故土。“毛毛虫”，是造物主给予咱们的一份特别的礼物，更重要的，她一直洋溢着故土的淳淳滋味……
